Morelos lanzará rutas de café, mezcal y cecina en 2026

Morelos lanzará rutas turísticas del café, mezcal y cecina en 2026

Fomentan el turismo comunitario con recorridos gastronómicos y culturales en la entidad

Cuernavaca, Morelos — La Secretaría de Turismo de Morelos anunció el desarrollo de nuevas rutas agroturísticas que ofrecerán recorridos por la producción local de café, mezcal y cecina. Este proyecto, que se espera implementar antes de finalizar 2026, busca fortalecer el turismo comunitario y apoyar a los productores y artesanos de la región, promoviendo experiencias auténticas para visitantes nacionales e internacionales.

Rutas gastronómicas para descubrir Morelos

Ruta del café en Altos de Morelos

La ruta del café se concentrará en municipios de la región de los Altos de Morelos, una zona con condiciones climáticas ideales para cultivos de alta calidad. Los turistas podrán conocer todo el proceso, desde la siembra y cosecha hasta la preparación de la bebida, en un entorno natural que destaca por su belleza y biodiversidad.

Ruta del mezcal desde Cuernavaca hacia el sur

El recorrido dedicado al mezcal partirá de Cuernavaca y llegará hasta el sur del estado. Esta ruta permitirá a los visitantes acercarse a la tradición de los maestros mezcaleros, quienes mantienen viva una bebida que ha ganado reconocimiento internacional. La iniciativa busca impulsar la cultura local y la economía de las comunidades productoras.

Circuito gastronómico de la cecina: Yecapixtla y Puente de Ixtla

La cecina, uno de los productos emblemáticos de Morelos, tendrá su propia ruta que conectará los municipios de Yecapixtla y Puente de Ixtla. Estas localidades son reconocidas por su maestría en la elaboración de este corte de carne, que atraerá a comensales interesados en la gastronomía tradicional del estado.

Beneficios económicos y sociales para las comunidades

La estrategia turística no solo busca diversificar la oferta para los visitantes, sino también generar un impacto económico directo en las comunidades rurales. Al integrar la producción local con el turismo, se pretende que la derrama económica llegue a campesinos, artesanos y pequeños negocios, contribuyendo al desarrollo regional.

Actualmente, la Secretaría de Turismo realiza diagnósticos en campo para identificar las necesidades de capacitación y competitividad de los prestadores de servicios. Así, se preparan para recibir grupos de turistas interesados en experiencias auténticas y vivenciales.

Para más información sobre desarrollo turístico y apoyo a productores locales, se puede consultar el portal oficial de la Secretaría de Turismo de México.

Este proyecto representa un paso importante para diversificar la oferta turística de Morelos, alejándose del turismo tradicional de balnearios e impulsando la riqueza cultural y gastronómica del estado. Se espera que para finales de 2026, estas rutas estén plenamente operativas y posicionadas en el mercado nacional e internacional.

Fuente de la imagen: https://www.diariodemorelos.com/noticias/a-comer-beber-morelos-estrenara-rutas-cafe-mezcal-cecina-este-ano